Pinot Nero Alto Adige DOC „Ludwig“ 2022
Falstaff 93
Der Wein
Der Pinot Nero 'Ludwig' wird aus 100% Pinot Noir-Trauben gewonnen, die aus Steillagen in zwei unterschiedlichen Höhenlagen der Provinz Bozen stammen: kühlere Parzellen auf rund 600 m in Barleith und Montan für Frische und Finesse sowie tiefere Lagen auf rund 450 m in Tramin mit Südostausrichtung für Tiefe und Körper. Die Trauben werden vollständig von Hand gelesen und sortiert, dann folgt eine 10-tägige Maischestandzeit, wobei die Vergärung teils in Edelstahltanks und teils in großen slowenischen Eichenfässern stattfindet. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenbarriques, bevor er in der Flasche abgefüllt wird; die Produktion ist auf rund 12.000 Flaschen pro Jahr begrenzt. Die Vegetationsperiode 2022 war warm und stabil und brachte Trauben mit voller Reife, gut ausgewogener Säure und guter struktureller Konzentration hervor. Der Wein gewann den ersten Platz bei der 27. Ausgabe des Nationalen Italienischen Pinot Noir-Wettbewerbs 'Giornate del Pinot Nero', zum vierten Mal holte sich der 'Ludwig' die höchste Auszeichnung bei diesem Wettbewerb. Elena Walch ist ein familiengeführtes Weingut in Tramin, Südtirol, wo 2015 ein gefällelos arbeitender Schwerkraftkeller gebaut wurde, der eine schonende Ganzbeeren-Verarbeitung der Spitzenrotweine ermöglicht.
Das Weingut
Elena Walch ist ein familiengeführtes Weingut in Tramin (Termeno) in der nordostitalienischen Region Südtirol. Das Gut ist für qualitativ hochwertige Weiß- und Rotweine aus einheimischen Sorten wie Gewürztraminer sowie internationalen Sorten wie Chardonnay und Cabernet Sauvignon bekannt. Elena Walch, von Haus aus Architektin, übernahm das Weingut in den 1990er-Jahren und hat die Qualitätsstandards in den Weinbergen des Gutes, darunter die Einzellagen Kastelaz und Cardellino, deutlich angehoben.
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