„Tignanello“ Toscana IGT 1997
Der Wein
Tignanello stammt ausschließlich aus dem 77 Hektar großen, nach Südwesten ausgerichteten Weinberg gleichen Namens, der auf kalkhaltigem Boden in 350 bis 400 Metern Höhe auf dem Weingut Antinori im Chianti Classico-Gebiet der Toskana liegt. Der Jahrgang 1997 setzt sich aus rund 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon und 5% Cabernet Franc zusammen, eine Zusammensetzung, die seit den frühen 1980er Jahren weitgehend dem Stil dieses Weins entspricht. Der Wein reifte in kleinen französischen Eichenbarriques, eine Technik, die Tignanello als einer der ersten einsetzte und die als Meilenstein im modernen italienischen Weinbau gilt. Das Erntejahr 1997 war ausgesprochen warm und trocken und brachte in der gesamten Toskana Weine mit erheblicher Konzentration und Gewicht hervor. In diesem Alter zeigt der Wein ein reifes Granatrot und hat neben seinem Kern aus dunkler Frucht und Gewürzen tertiäre Komplexität entwickelt. Er ist einer der ursprünglichen Super Toskaner und wird als Toscana IGT klassifiziert, da seine Cuvée und Produktionsweise außerhalb der Vorschriften der traditionellen Chianti Classico-Appellation lagen.
Das Weingut
Antinori ist ein traditionsreiches Florentiner Weingut mit Ursprüngen, die bis ins Jahr 1385 zurückreichen, und damit eines der ältesten familiengeführten Weingüter der Welt. Das in der Toskana ansässige Gut ist für einflussreiche Weine aus mehreren toskanischen Appellationen bekannt, darunter Chianti Classico, Bolgheri und Montalcino. Antinori spielte eine zentrale Rolle bei der Entwicklung der sogenannten Super Toskaner, insbesondere mit Weinen wie Tignanello und Solaia.
