Amarone della Valpolicella DOCG 2020
Der Wein
Marions Amarone della Valpolicella zeigt, was das östliche Marcellise-Tal mit dem größten Stil der Region zu leisten vermag: Kraft, die durch die Frische des Kalksteins leicht wirkt.
Die Cuvée besteht aus Corvina 45 %, Corvinone 45 % und Rondinella 10 %. Die Trauben trocknen von September bis Dezember in Holzkisten, und nach der Gärung reift der Wein 36 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, dem traditionellen Behälter, der die Textur ohne holzbetonten Charakter verbreitert.
Mit 16 % vol ist er unverkennbar ein Amarone: schwarze Kirsche, getrocknete Pflaume und Brombeermarmelade, dann Vanille, Zimt, dunkle Schokolade und ein Hauch von geröstetem Kaffee, auf samtigen Tanninen mit einem langen, ruhigen Abgang.
Der 2020 ist eine junge Abfüllung mit vielen Jahren Entwicklungspotenzial vor sich; Marions Rotweine sind auf zwei Jahrzehnte Reife ausgelegt.
Bei 18 °C nach einer Stunde im Dekanter servieren, zu geschmortem Rindfleisch, Wild oder gereiften Käsen, oder in Venedig neben der Castradina, die zum Fest der Madonna della Salute gereicht wird.
Das Weingut
Marion ist das Weingut der Familie Campedelli in San Martino Buon Albergo im Marcellise-Tal auf der ruhigeren östlichen Seite der Valpolicella-Hügel. Stefano und Nicoletta Campedelli haben das Anwesen rund um die Villa Marion, einst Wohnsitz des Grafen Marioni, in den 1980er Jahren wiederbelebt und bewirtschaften heute kalkreiche Böden, die den Rotweinen ein ungewöhnliches mineralisches Rückgrat verleihen. Die Philosophie des Hauses ist geduldig: Ein Teil der Trauben wird häufig getrocknet, die Gärungen verlaufen natürlich, und die Weine ruhen rund dreißig Monate im Fass, um in der Flasche über zwei Jahrzehnte zu reifen. Teroldego und Cabernet Sauvignon stehen selbstbewusst neben den Valpolicella-Klassikern.
Marion ist das Weingut der Familie Campedelli in San Martino Buon Albergo im Marcellise-Tal auf der ruhigeren östlichen Seite der Valpolicella-Hügel. Stefano und Nicoletta Campedelli haben das Anwesen rund um die Villa Marion, einst Wohnsitz des Grafen Marioni, in den 1980er Jahren wiederbelebt und bewirtschaften heute kalkreiche Böden, die den Rotweinen ein ungewöhnliches mineralisches Rückgrat verleihen. Die Philosophie des Hauses ist geduldig: Ein Teil der Trauben wird häufig getrocknet, die Gärungen verlaufen natürlich, und die Weine ruhen rund dreißig Monate im Fass, um in der Flasche über zwei Jahrzehnte zu reifen. Teroldego und Cabernet Sauvignon stehen selbstbewusst neben den Valpolicella-Klassikern.
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