Pinot Nero „Ludwig“ – Magnum 1,5lt 2022
Doctor Wine 95Falstaff 93Vitae AIS 4 Viti
Der Wein
Elena Walchs Pinot Nero Ludwig ist ein sortenreiner Pinot Noir unter der DOC Alto Adige, erstmals mit dem Jahrgang 2001 erzeugt und auf Steillagen zwischen 450 und 600 Metern über dem Meeresspiegel gewachsen. Die Trauben stammen aus zwei unterschiedlichen Lagen: einer kühleren, höher gelegenen Parzelle in Glen mit Südwestausrichtung und einer wärmeren, südostexponierten Parzelle in Barleit bei Kaltern, die gemeinsam Frische, Struktur und Komplexität beisteuern. Die Gärung dauert etwa 10 Tage und erfolgt teils in großen slowenischen Eichenfässern, teils in Edelstahltanks, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Anschließend reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern. Die Jahresproduktion ist auf rund 12.000 Flaschen im Standardformat begrenzt; das Magnumformat (1,5 Liter) bietet eine langsamere und gleichmäßigere Reifekurve. Der Wein wurde bei der nationalen Verkostung Giornate del Pinot Nero mehrfach als bester Pinot Nero Italiens ausgezeichnet, unter anderem mit den Jahrgängen 2010, 2017, 2021 und 2022.
Das Weingut
Elena Walch ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Tramin (Termeno) in der Region Alto Adige (Südtirol) im Nordosten Italiens. Das Gut ist für die Produktion hochwertiger Weiß- und Rotweine aus autochthonen Sorten wie Gewürztraminer sowie internationalen Sorten wie Chardonnay und Cabernet Sauvignon bekannt. Elena Walch, von Haus aus Architektin, übernahm das Weingut in den 1990er-Jahren und gilt als maßgeblich für die deutliche Qualitätssteigerung in den Weinbergen des Gutes, darunter die Einzellagen Kastelaz und Cardellino.
