Amarone della Valpolicella DOCG Classico „Costasera – Dragon Year“ 2018
James Suckling 93Wine Enthusiast 92
Der Wein
Der Costasera 'Dragon Year' ist eine limitierte Abfüllung des Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Masi, aus dem Jahrgang 2018 und anlässlich des chinesischen Neujahrsfests des Drachen herausgegeben. Der Wein ist eine Cuvée aus Corvina (70 %), Rondinella (25 %) und Molinara (5 %), aus Hanglagen der Valpolicella Classica, wobei ausschließlich südwestlich ausgerichtete Trauben ausgewählt werden, um einen langsameren und gleichmäßigeren Appassimento-Prozess zu ermöglichen. Nach der traditionellen Appassimento-Methode werden die geernteten Trauben vor der Gärung mehrere Monate auf Bambusgestellen getrocknet, was Zucker, Aromen und Struktur konzentriert. Der Wein reift rund 24 Monate in einer Kombination aus großen slawonischen Eichenfässern (80 %) und kleineren französischen Barriques aus dem Allier (20 %), gefolgt von mindestens vier Monaten Flaschenreife. Der Jahrgang 2018 in der Valpolicella brachte gut strukturierte Weine mit guter Säure und Konzentration hervor, die ein mittleres bis langes Lagerpotenzial besitzen. Das Dragon-Year-Etikett entspricht inhaltlich der Standard-Costasera-Abfüllung; die Sonderverpackung wurde zur Feier des chinesischen Tierkreiszyklus geschaffen.
Das Weingut
Masi verdankt seinen Namen dem Vaio dei Masi, dem kleinen Tal in der Valpolicella Classica, das die Familie Boscaini Ende des achtzehnten Jahrhunderts erwarb, und wird nach sieben Generationen noch immer von ihr geführt. Das Haus machte sich einen Namen mit dem Appassimento, dem winterlichen Trocknen der Trauben für Amarone und Recioto, das die hauseigene Technikgruppe seit Jahrzehnten erforscht und verfeinert, sowie mit der Wiederentdeckung alter Veroneser Sorten wie der Oseleta. Neben dem weit exportierten Costasera füllt Masi zwei historische Cru-Amaroni ab, Campolongo di Torbe und Mazzano, und bewirtschaftet die Weinberge des Guts Serego Alighieri, dem Sitz der Nachfahren des Dichters Dante.
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