Salina Bianco IGT „Carlo Hauner“ 2025
Der Wein
Dieser Weißwein wird von Hauner auf der Insel Salina im Äolischen Archipel vor der Nordküste Siziliens produziert. Der Wein wird aus lokalen weißen Rebsorten, hauptsächlich Catarratto und Inzolia, mit einem Anteil Malvasia delle Lipari von den Vulkanböden der Insel gekeltert. Die Gärung findet in Edelstahl statt, um die natürliche Frische und den aromatischen Charakter der Trauben zu bewahren. Das Ergebnis ist ein trockener, leichtkörperiger Weißwein mit einer ausgeprägten mineralischen und salinen Note, wie sie für Weine aus vulkanischem Inselterrain typisch ist. Er ist zum jungen Genuss bestimmt, solange sein Fruchtcharakter und seine Säure am lebendigsten sind.
Das Weingut
Hauner ist ein familiengeführtes Weingut auf der Insel Salina im Äolischen Archipel vor der Nordküste Siziliens. Gegründet von Carlo Hauner, einem Mailänder Künstler und Designer, der sich in den 1970er-Jahren auf Salina niederließ, wird das Gut heute von seinem Sohn Carlo Hauner Jr. geführt. Das Weingut ist vor allem für die Produktion von Malvasia delle Lipari bekannt, einem traditionellen Süßwein aus sonnengetrockneten Malvasia-Trauben von den Vulkanhängen der Insel.
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