„Satrico“
Der Wein
Satrico ist ein Weisswein von Casale del Giglio aus der Agro Pontino-Ebene südlich von Rom, klassifiziert als Lazio IGT. Er besteht aus etwa 40% Chardonnay, 40% Sauvignon Blanc und 20% Trebbiano Giallo, wobei die Trauben zu Beginn der Reife gelesen werden, um die aromatische Frische zu erhalten. Die drei Sorten werden getrennt vinifiziert und erst dann verschnitten, sodass der eigene Charakter jeder Rebsorte im fertigen Wein erkennbar bleibt. Das Ergebnis ist ein strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen, der in Nase und Gaumen nach weissfleischigem Obst, zarten Blüten und Mineralik duftet und schmeckt. Er ist zum frühen Trinken gedacht und sollte innerhalb von zwei bis drei Jahren nach dem Jahrgang genossen werden.
Das Weingut
Casale del Giglio ist ein Weingut im Agro Pontino in Südlazio, in der Nähe von Latina. Das 1967 gegründete und ab den 1980er Jahren stark ausgebaute Gut ist dafür bekannt, den Anbau internationaler und mediterraner Rebsorten in der Region vorangetrieben zu haben. Es erzeugt ein breites Sortiment an Weinen, darunter Syrah, Merlot, Viognier und Petit Verdot, und hat wesentlich dazu beigetragen, Lazio als ernsthafte Weinregion zu etablieren.