Über Fratelli Bortolin
Fratelli Bortolin ist ein familiengeführtes Weingut in Valdobbiadene, in der venezianischen Region Nordostitaliens. Das Gut ist bekannt für die Produktion von Prosecco Superiore DOCG-Weinen aus den historischen Unterzonen Cartizze und Rive di Guia. Die Produktion konzentriert sich auf traditionelle Schaumweinstile aus der Rebsorte Glera, mit Schwerpunkt auf terroirgeprägten Ausdrucksformen aus den steilen Hanglagen der Gegend.
Preise für Mitnahme und Versand. Die Weinbar serviert von ihrer eigenen Karte.
Das Weingut
Über Fratelli Bortolin
Geschichte
Die Familie Bortolin hat ihre Wurzeln im Jahr 1542. Die Staatsarchive in Treviso verzeichnen einen Winzer namens Zan Bortolin, der in Santo Stefano di Valdobbiadene siebzehn Parzellen bewirtschaftete und daraus Wein machte.
Das Weingut in seiner heutigen Form entstand um 1950, als die Brüder Bortolin ihre ersten Autoklaven und modernen Abfüllmaschinen kauften, um Schaumwein nach der Charmat-Methode im Tank herzustellen. Seitdem haben sie den Keller laufend erneuert und dabei am alten Familienhandwerk festgehalten.
Lage und Weinberge
Der Keller steht in Santo Stefano, in den Hügeln des Prosecco-Superiore-Gebiets zwischen Conegliano und Valdobbiadene. Dies ist das Kerngebiet des Prosecco Superiore. Manche Quellen beziffern den Besitz der Familie auf rund 20 Hektar.
Die Weine
Das Sortiment beruht auf dem Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, erzeugt in den Stilen Brut, Extra Dry und Dry. Die Spitzenabfüllung stammt aus dem Cartizze, dem kleinen, begehrten Hügel bei Valdobbiadene, in trockenem Stil.
Heute
Bortolin ist ein Familienbetrieb, der Schaumwein in mittlerem Umfang herstellt, laut dem Verzeichnis des Prosecco-Konsortiums zwischen hunderttausend und einer halben Million Flaschen im Jahr.
- Gegru00fcndet
- 1542 (Wurzeln der Familie); Weingut 1950 modernisiert
- Rebflu00e4che (Hektar)
- Rund 20
- Inhaber
- Familie Bortolin