Weine der Region Ligurien
Ligurien ist ein schmaler Küstenbogen zwischen den Bergen und dem Meer, und seine Weinberge klammern sich an einige der steilsten Terrassen Italiens. Weißweine führen hier, vom knackigen, salzigen Vermentino und dem runderen Pigato bis zum dramatischen Cinque Terre DOC auf Trockensteinmauern über dem Wasser. Der wertvollste Rotwein der Region ist Rossese di Dolceacqua DOC, ein blasser, duftiger, eleganter Wein von der westlichen Riviera. Sciacchetrà, der seltene süße Passito der Cinque Terre, ist ein lokaler Schatz. Die Bewirtschaftung dieser Terrassen erfolgt größtenteils von Hand, was die Mengen klein und die Preise fest hält. Meeresbriesen und arme, felsige Böden geben den Weißweinen ihre salzige Frische und den Rotweinen ihre Feinheit. Ein Großteil des Weins verlässt die Region nie und wird jung zur lokalen Meeresfrüchteküche und zum Pesto getrunken. Für Besucher ist es eine der eigenwilligsten und mühsamsten Weinlandschaften Italiens.
Preise für Mitnahme und Versand. Die Weinbar serviert von ihrer eigenen Karte.
