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Schioppettino Prepotto Colli Orientali del Friuli DOC 2021 | Grillo Iole
Schioppettino Prepotto | Grillo Iole, Weinflasche
Grillo Iole

Schioppettino Prepotto Colli Orientali del Friuli DOC 2021

Falstaff 91

€ 24 pro Flasche, zum Mitnehmen oder Versand
Jahrgang
2021
Rebsorten
Schioppettino
Erzeuger
Herkunftsbezeichnung
Friuli Colli Orientali DOC (Schioppettino di Prepotto)
Weinart
Rot
Trinktemperatur
16-18°C
Dekantieren
30 minutes
Passt zuLammWildfleischGereifter HartkäsePasta mit kräftigen Fleischsaucen

Der Wein

Grillo Iole ist ein kleines Familiengut in Albana di Prepotto, einem Dorf in den Colli Orientali del Friuli an der Grenze zu Slowenien. Das Weingut wurde in den 1970er-Jahren von Sergio Muzzolini gegründet und wird heute von seiner Tochter Anna Muzzolini zusammen mit ihren Kindern Mattia und Julia geführt; bewirtschaftet werden rund 9 Hektar Weinberge. Schioppettino ist eine autochthone rote Rebsorte mit tiefen Wurzeln im Prepotto-Gebiet, wo Aufzeichnungen über ihren Anbau bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen. Die Sorte zeichnet sich durch natürlich hohe Säure und einen ausgeprägten schwarzen Pfeffercharakter aus, der auf die Verbindung Rotundon zurückzuführen ist. Dieser Wein reift in Eichenholzfässern und gewinnt tertiäre Tiefe, ohne die charakteristische Frische und Fruchtklarheit der Sorte zu verlieren. Er wird unter der Friuli Colli Orientali DOC erzeugt, wobei die Subzone Schioppettino di Prepotto Prepotto als historisches Kerngebiet dieser Rebsorte ausweist.

Das Weingut

Grillo Iole ist ein kleiner Weinerzeuger in der DOC Colli Orientali del Friuli in Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens. Das Weingut konzentriert sich auf Rotweine mit besonderem Schwerpunkt auf autochthonen Sorten wie Schioppettino und Refosco dal Peduncolo Rosso. Schioppettino aus der Subzone Prepotto, wo die Sorte tiefe historische Wurzeln hat, gehört zu den Weinen im Sortiment des Erzeugers.

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