Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019

Der Brunello di Montalcino Riserva von Biondi-Santi wird nur in herausragenden Jahren aus einer strengen Auswahl der ältesten Reben des Gutes auf der Tenuta Greppo produziert, von denen einige bis in die 1930er Jahre zurückreichen, unter Verwendung des gutseignenen BBS11-Klons des Sangiovese Grosso. Die Vegetationsperiode 2019 begann mit einem kalten, nassen Frühling und später Blüte, gefolgt von einem heißen, trockenen Sommer, der durch Nordwinde und rechtzeitigen Regen gemildert wurde, was gut gereiftes Traubengut mit natürlicher Konzentration und Frische ergab. Die Gärung erfolgt mit Indigenen Hefen, und der Wein reift in großen slawonischen Eichenholzfässern, eine Methode, die dem langjährigen Ansatz des Gutes zu Struktur und Langlebigkeit entspricht. Der Wein zeigt komplexe Aromen von dunkler Kirsche, Pflaume, balsamischen Kräutern, getrockneter Rose, Tabak und Orangenzeste, mit einem Gaumen, der von festen, gut integrierten Tanninen und lebhafter Säure geprägt ist. Erstmals 1888 produziert, wurde die Riserva in der Geschichte des Gutes nur eine begrenzte Anzahl von Malen abgefüllt, was jeden Jahrgang zu einer seltenen und limitierten Produktion macht. Der Riserva 2019 ist auf lange Reifung ausgelegt und sollte am besten ab 2029 geöffnet werden; Kritiker vergaben Bewertungen zwischen 98 und 100 Punkten.