
Grappa Brunello – 44°
Der Wein
La Grappa Brunello di Marolo è una grappa di vinaccia distillata dalle bucce e dai semi del Brunello di Montalcino (Sangiovese Grosso), prodotta nella distilleria Marolo ad Alba, in Piemonte. Il distillato viene ottenuto in tradizionali alambicchi discontinui in rame utilizzando vinacce fresche e non fermentate, provenienti direttamente da produttori di Brunello in Toscana. Al 44% di gradazione alcolica, mantiene un carattere deciso che rispecchia il nobile vitigno da cui proviene.
Das Weingut
Marolo Distillerie è una distilleria di grappa con sede ad Alba, in Piemonte, nel nord Italia. Fondata da Paolo Marolo nel 1977, è nota per la produzione di grappe artigianali in alambicchi discontinui tradizionali, lavorando spesso con vinacce di importanti vitigni piemontesi come Barolo, Barbaresco e Moscato. La distilleria è apprezzata per la sua gamma di grappe invecchiate e monovitigno, nonché per i distillati di frutta.
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