„Furia di Calafuria“ Salento IGT 2022
Wine Enthusiast 91Vinous 90
Der Wein
Furia di Calafuria ist ein Rosé von Tormaresca, dem Puglia-Gut der Familie Antinori, aus Trauben der Masseria Maìme in San Pietro Vernotico, Brindisi, auf der Salento-Halbinsel. Die Cuvée 2022 vereint Negroamaro, Syrah und Cabernet Franc; jede Sorte wird separat von Hand gelesen, entrappt und schonend gepresst. Der Wein reift auf der Hefe in Edelstahltanks, bevor die Partien zusammengeführt werden, was Frische und aromatische Präzision bewahrt. Im Glas zeigt er ein zartes Pfirsichblütenrosa. Die Nase wird von Steinfrüchten, tropischen Noten und rosa Zitrus geleitet, während der Gaumen frisch und würzig ist, mit guter Säure und einem mineralischen, leicht salzigen Abgang. Er ist am besten jung zu trinken, innerhalb von zwei bis drei Jahren nach der Lese.
Das Weingut
Tormaresca ist ein Weingut der Familie Antinori, 1998 in Apulien gegründet. Das Gut betreibt zwei Betriebe: die Masseria Maìme bei Tarent und Bocca di Lupo in der DOC-Zone Castel del Monte. Tormaresca ist bekannt für Weine aus einheimischen apulischen Sorten wie Primitivo und Negroamaro sowie aus internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Chardonnay.
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