„Bianca di Valguarnera“ Terre Siciliane IGT 2021
Der Wein
Bianca di Valguarnera wird von Duca di Salaparuta aus Inzolia-Trauben produziert, die auf Sizilien angebaut werden, und trägt die Bezeichnung Terre Siciliane IGT. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen der Insel und werden so vinifiziert, dass die natürliche Aromatik und Struktur der Sorte erhalten bleibt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die Frische zu bewahren, gefolgt von einer Reifung in Eichenholzfässern, die Körper und Komplexität beisteuern. Der Jahrgang 2021 zeigt das typische Profil der Inzolia mit Steinobstaromen, floralen Noten und einem runden Gaumen, der von lebendiger Säure getragen wird. Dieser Wein gehört zu den historischen Weißweinen im Portfolio von Duca di Salaparuta und schöpft aus einer langen Tradition der Weißweinbereitung im westlichen Sizilien.
Das Weingut
Duca di Salaparuta ist eines der ältesten und bekanntesten Weingüter Siziliens, gegründet 1824 von Edoardo Alliata di Villafranca, Herzog von Salaparuta, in der Nähe von Palermo. Das Gut ist vor allem für Corvo bekannt, einen weit verbreiteten sizilianischen Tafelwein, sowie für Duca Enrico, einen sortenreinen Nero d'Avola, der als einer der Maßstabsrotweine der Insel gilt. Das Weingut befindet sich seit 2001 im Besitz von Illva Saronno und produziert weiterhin Weine aus verschiedenen sizilianischen Appellationen.
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