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Montefalco Sagrantino DOCG „Collepiano“ 2021 | Arnaldo Caprai
Sagrantino "Collepiano" 2021 | Arnaldo Caprai, Weinflasche
Arnaldo Caprai

Montefalco Sagrantino DOCG „Collepiano“ 2021

€ 34 pro Flasche, zum Mitnehmen oder Versand
Jahrgang
2021
Trinkfenster
2027-2040
Rebsorten
Sagrantino 100%
Erzeuger
Arnaldo Caprai
Region
Umbria
Herkunftsbezeichnung
Montefalco Sagrantino DOCG
Weinart
Rot
Trinktemperatur
16-18°C
Dekantieren
2-3 hours
Passt zuGeschmortes LammWildschweinsauceGereifter PecorinoRinderrippen geschmort

Der Wein

Collepiano è prodotto da Arnaldo Caprai con Sagrantino in purezza coltivato nella zona di Montefalco, in Umbria, nel centro Italia. Il Sagrantino è uno dei vitigni più tannici d'Italia, e questo vino viene sottoposto a una macerazione prolungata seguita da affinamento in grandi botti di rovere e barrique. La vendemmia 2021 offre frutta scura concentrata, tabacco e complessità terrosa, sostenuta dalla caratteristica struttura tannica ferma del vitigno. Il vino richiede un significativo affinamento in bottiglia per integrare i tannini e rivelare la sua gamma aromatica completa. Collepiano rappresenta l'espressione d'ingresso del Sagrantino di Caprai all'interno della gamma, posizionandosi al di sotto del cru 25 Anni.

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