Barolo DOCG Riserva „Monfortino“ 2020 – MAGNUM

Monfortino ist keine Lagenbezeichnung, sondern eine Selektionsentscheidung von Roberto Conterno, der die besten Nebbiolo-Trauben aus den Serralunga-d'Alba-Weinbergen des Guts bereits am Stock bestimmt. Für den Jahrgang 2020 stammt die Cuvée überwiegend aus dem Kern der Lage Francia, mit rund 15% aus der Parzelle Arione. Die Vergärung erfolgt ohne Temperaturkontrolle in Holzbottichen mit einer Maischestandzeit, die länger ist als bei jedem anderen Wein des Kellers; anschließend reift der Wein sechs bis sieben Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche, bevor er abgefüllt wird. Die Vegetationsperiode 2020 verlief in Barolo lang und gleichmäßig und brachte einen Wein mit sofortigem Duft und seidiger Textur hervor. Der Wein wird für dieses Angebot im Magnumformat abgefüllt und wird angesichts der Stärke der Appellation und der Reifeprinzipien des Guts noch mehrere Jahrzehnte lang in der Flasche reifen.