
Grappa Barbaresco 50cl
Der Wein
Gajas Grappa Barbaresco ist ein Tresterbrand, destilliert aus den Traubenschalen, Kernen und Stielen, die nach der Produktion von Barbaresco DOCG auf dem Gut Gaja im Piemont verbleiben. Als Grappa unterliegt sie nicht dem Weinklassifikationssystem und trägt keinen Jahrgang; sie wird mit einer für Grappa üblichen Stärke von etwa 40 bis 42 % vol. abgefüllt. Das 50-cl-Format ist für hochwertige italienische Grappa üblich und für den Genuss pur als Digestif gedacht.
Das Weingut
Gaja ist ein familiengeführtes Weingut in Barbaresco im Piemont in Nordwestitalien. 1859 von Giovanni Gaja gegründet, ist das Gut weithin für seinen Barbaresco und Barolo aus der Nebbiolo-Traube bekannt. Unter Angelo Gaja erlangte das Weingut internationale Bedeutung und wird für die Einführung von Einzellagenbezeichnungen sowie internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Chardonnay in der Region geschätzt.
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