„Habemus“ Etichetta Bianca Lazio IGT 2019
Vini di Veronelli 94Doctor Wine 94
Der Wein
Habemus Etichetta Bianca wird von San Giovenale produziert, einem Gut in Blera in der Tuscia im nördlichen Latium, das Marco Casolanetti gehört, der auch Oasi degli Angeli in den Marken besitzt. Der Wein ist eine Cuvée aus Grenache (40 %), Syrah (30 %), Carignano (20 %) und Tempranillo (10 %), die als Buschrebencultur auf Ton- und Steinböden in 300 bis 400 Metern Höhe unter Bio-Zertifizierung angebaut werden. Die Erträge werden auf etwa 25 Doppelzentner pro Hektar begrenzt, die Lese erfolgt in der zweiten Septemberhälfte. Vergärt wird mit natürlichen Hefen; anschließend reift der Wein etwa 20 Monate in neuen französischen Barriques, gefolgt von mindestens 6 Monaten Flaschenruhe vor der Freigabe. Das Ergebnis ist ein tieffarbiger, strukturierter Rotwein der Kategorie Lazio IGT, der auf Rhône- und iberische Sorten setzt, die im trockenen, meeresgeprägten Klima der Tuscia gut gedeihen.
Das Weingut
San Giovenale ist ein kleines Gut in der Tuscia im nördlichen Latium, nahe Blera, das von Henrik Ottosson gegründet wurde. Das Weingut ist für Cuvées aus Bordeaux-Sorten bekannt, insbesondere auf Cabernet-Franc-Basis, die auf vulkanischen Böden wachsen. Es hat sich einen Namen gemacht mit einem ernsthaften, terroir-orientierten Ansatz bei der Rotweinerzeugung in einer Region, die für solche Sorten nicht traditionell bekannt ist.
