Der Wein

Ein Großteil der Basilikata ist wild und unbewohnt, dass die Weinanbaugebiete ziemlich weit voneinander entfernt sind, was bedeutet, dass jedes eine Art unanfechtbare Individualität für sich hat – und nirgendwo trifft dies mehr zu als auf das Juwel in der Krone der Region, den Aglianico del Vulture. Es liegt nahe der Grenze zu Kampanien rund um einen inaktiven Vulkan, den Vulture, der 1326 m hoch ist, obwohl das Gebiet insgesamt sieben Hügel umfasst, von denen die Hälfte zwei Seen umgibt. Vulkanisches Gelände eignet sich oft hervorragend für den Weinbau, während das Vorhandensein von Ton in dieser besonders trockenen Region zur Wasserspeicherung beiträgt. Aglianico kann eine heikle Rebe sein, wie die Nachbarregion Kampanien bezeugt, aber in dieser Umgebung gedeiht sie am besten.

Der Spitzenwein ist der Aglianico del Vulture Superiore DOCG. Der Wein muss zu 100 % aus Aglianico bestehen, von Rebstöcken stammen, die mindestens 200 m über dem Hang liegen, und mindestens ein Jahr in Eichenfässern reifen, die Riserva mindestens zwei Jahre. Der resultierende Wein ist nachdenklich, komplex, mit guten Früchten, aber auch herzhaften, eisenartigen Noten, Tabak, Kaffee, Herbstlaub und allen möglichen Sorten, wobei die Riservas besondere Gewürzkicks und Tiefen bieten.

Der reguläre Aglianico del Vulture DOC bietet ebenfalls ein wunderbares Preis-Leistungs-Verhältnis. Aglianico ist eine äußerst vielseitige Rebsorte, die sowohl Leichtigkeit als auch Brombeertiefe bietet. Bei Vulture liegen die Weine tendenziell im Mittelfeld, mit einer wirklich recht spritzigen Säure gepaart mit einer ziemlich tiefgründigen Beerenfrucht, die für bemerkenswert leichtfüßige Speisenkombinationen sorgen.

Der Wein der Basilikata hört hier jedoch nicht auf – tatsächlich hört der Wein von Vulture hier noch nicht einmal auf! Zunächst einmal gibt es drei weitere DOCs in der Region: Grottino di Roccanova DOC, Matera DOCund Terre dell’Alta Val d’Agri. 

Grottino di Roccanovain der westlichen Provinz Potenza stellt sowohl Rotweine als auch Weißweine her. Die Rotweine vermischen Sangiovese mit Cabernet Sauvignon, Malvasia Neraund Montepulciano, den weißen Rebsorten von malvasia bianca. Der rosso ist aufgrund des Sangiovese tendenziell ein mittelkräftiger Wein mit relativ hohem Säuregehalt, wobei die Produzenten heutzutage Mischungen bevorzugen, die auch Tannine betonen; Die Weißweine aus Malvasia sind in der Regel weich, nussig und parfümiert.Materamit Sitz rund um die Stadt an der apulischen Grenze der östlichen Provinz stellt ebenfalls sowohl Rot- als auch Weißtöne her. Das Rosso DOC-Label ist eine frische, lebendige, rauchige Mischung hauptsächlich aus Sangiovese, zusammen mit Primitivo und kleineren Anteilen anderer Trauben; Es gibt auch den dichten, harzigen Primitivo DOC aus mindestens 90 % dieser Traube (sowie einen Rosato- und einen Primitivo Passito-Dessertwein mit den gleichen Prozentsätzen) und den Matera Moro DOC (von dem es auch eine Riserva-Version gibt), der kräftige, Bordeaux-ähnliche Mischungen aus überwiegend Cabernet Sauvignon ergibt. Bei den Weißweinen handelt es sich um den duftenden Matera DOC Bianco auf Basis von 85 % Malvasia, den Matera DOC Greco (85 % Greco-Traube, eine blumige, cremige Sorte) und den Matera DOC Bianco Passito, einen süßen Dessertwein auf Malvasia-Basis. Es ist auch die Heimat einiger der erfrischendsten Spumante-Weine der Region.

Das endgültige DOC ist das Terre dell’Alta Val d’Agri in Potenza, nahe der Grenze zu Kalabrien. In dieser kleinen, eher außergewöhnlichen Zone entsteht nur Rot (und ein wenig Rosé) aus einer recht seltsamen Kombination. Im Wesentlichen sind sie Äquivalente zu den Super Tuscans – Super Lucanicans, wenn Sie so wollen –, indem sie die Bordeaux-Trauben Cabernet Sauvignon und Merlot mit einem lokalen Favoriten, Malvasia Nera, vermischen, oft um die Säure näher an den süditalienischen Gaumen zu bringen. Die endgültigen Weine sind sehr speziell, ein wirklich einzigartiger Ausdruck insbesondere des Cabernet Sauvignon, mit wirklich trockenen Tanninen und ausgewogener, wohlüberlegter Frucht.

Aber in vielerlei Hinsicht wird die Aufregung in der Basilikata derzeit von IGTs erzeugt, nicht zuletzt in Vulture selbst, wo der Bianco del Vulture IGT hervorragende Malvasia und Moscato herstellt und sogar versucht, Aglianico als Weißwein zu vinifizieren! Auf der roten Seite war Rosso del Vulture IGT besonders erfolgreich, wenn er Montepulciano und Bombino Neroenthielt.

Wie in vielen anderen Bereichen rückt der Wein der Basilikata gerade erst ins Blickfeld, nachdem er lange Zeit etwas übersehen wurde. Beflügelt durch die unbestreitbare Starpower ihres DOCG belohnt die Region die besondere Aufmerksamkeit, die ihr gewidmet wird, mit einigen faszinierenden, einzigartigen und innovativen Weinen, die Ausdruck eines unvergleichlichen Terroirs und einer Tradition sind.