{"id":33516,"date":"2020-04-20T15:11:16","date_gmt":"2020-04-20T15:11:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.allamarone.com\/?page_id=33516"},"modified":"2026-10-24T12:31:11","modified_gmt":"2026-10-24T12:31:11","slug":"privacy-policy","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/privacy-policy\/","title":{"rendered":"Cookie &#038; Privacy Policy"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row full_width=&#8221;stretch_row&#8221; gap=&#8221;0&#8243; enable_loading_bg=&#8221;yes&#8221; enable_overlay=&#8221;yes&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1586769782644{border-top-width: 20px !important;border-right-width: 20px !important;border-bottom-width: 20px !important;border-left-width: 20px !important;padding-top: 25px !important;padding-right: 25px !important;padding-bottom: 25px !important;padding-left: 25px !important;background-image: url(https:\/\/www.allamarone.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/mg_7207-_mg_7212.jpg?id=5097) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;border-left-color: #ffffff !important;border-left-style: solid !important;border-right-color: #ffffff !important;border-right-style: solid !important;border-top-color: #ffffff !important;border-top-style: solid !important;border-bottom-color: #ffffff !important;border-bottom-style: solid !important;}&#8221; 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Privacy Policy<\/span><\/h1><\/div><style>.ld_fancy_heading_6aeee6755d57d h1{font-size:40px;color:rgb(255, 255, 255);}.ld_fancy_heading_6aeee6755d57d h1 {margin-top:10px !important; margin-bottom:0px !important;  } .ld_fancy_heading_6aeee6755d57d .lqd-highlight-inner{height:0.275em;bottom:0px;}.ld_fancy_heading_6aeee6755d57d h1 {margin-top:10px !important; margin-bottom:0px !important;  } <\/style><div class=\"ld-fancy-heading mask-text text-center vc_hidden-lg vc_hidden-md ld_fancy_heading_6aeee6755d57d\">\n\t<h1 class=\"lqd-highlight-underline lqd-highlight-grow-left\" data-split-text=\"true\" data-custom-animations=\"true\" data-ca-options='{\"triggerHandler\":\"inview\",\"animationTarget\":\".lqd-lines .split-inner\",\"duration\":700,\"delay\":100,\"easing\":\"easeOutQuint\",\"direction\":\"forward\",\"initValues\":{\"scale\":1},\"animations\":{\"scale\":1}}' data-split-options='{\"type\":\"lines\"}'><span class=\"ld-fh-txt\"> Cookie &amp; Privacy Policy<\/span><\/h1><\/div>[vc_column_text css=&#8221;.vc_custom_1587395447444{margin-bottom: 30px !important;padding-right: 5% !important;}&#8221;]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-size: 21px; line-height: 29px; color: #ffffff;\">&#8220;Un&#8217;esperienza informale nel mondo del Vino&#8221;<\/span><\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<style>.ld_spacer_6aeee6755d645{height:60px;}<\/style>\n<div class=\"ld-empty-space ld_spacer_6aeee6755d645\"><span class=\"liquid_empty_space_inner\"><\/span><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1587140096566{padding-top: 45px !important;padding-right: 25px !important;padding-bottom: 45px !important;padding-left: 25px !important;}&#8221;][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243; align=&#8221;text-center&#8221;]<style>.ld_fancy_heading_6aeee6755d6d4 h2{color:rgb(26, 28, 38);}.ld_fancy_heading_6aeee6755d6d4 .lqd-highlight-inner{height:0.275em;bottom:0px;}<\/style><div class=\"ld-fancy-heading ld_fancy_heading_6aeee6755d6d4\">\n\t<h2 class=\"lqd-highlight-underline lqd-highlight-grow-left h3\" ><span class=\"ld-fh-txt\"> Informativa Privacy e Cookie<\/span><\/h2><\/div>[vc_column_text]<\/p>\n<div class=\"amr-policy\" style=\"text-align: left;\">\n<p><em>Ultimo aggiornamento: 24 ottobre 2026<\/em><\/p>\n<p>Questa informativa spiega quali dati personali All&#8217;Amarone raccoglie tramite www.allamarone.com, al wine bar e in enoteca, perch\u00e9 li raccoglie, chi altro li tratta e quali diritti avete. Segue il Regolamento europeo sulla protezione dei dati (GDPR) e il Codice Privacy italiano (D.Lgs. 196\/2003).<\/p>\n<h3>1. Titolare del trattamento<\/h3>\n<p>Depietri Alfredo di Laloum Nicole &amp; C. S.a.s., con insegna All&#8217;Amarone<br \/>\nSan Polo 1131, 30125 Venezia<br \/>\nP. IVA IT04142720277<br \/>\nEmail: <a href=\"mailto:info@allamarone.com\">info@allamarone.com<\/a>, Telefono: <a href=\"tel:+390415231184\">+39 041 5231184<\/a><\/p>\n<p>Non abbiamo nominato un Responsabile della protezione dei dati. Per qualsiasi domanda sulla privacy scrivete a info@allamarone.com.<\/p>\n<h3>2. Quali dati raccogliamo e perch\u00e9<\/h3>\n<h4>Richieste di prenotazione e di degustazione<\/h4>\n<p>Quando inviate una richiesta tramite i nostri moduli riceviamo nome, email, telefono, data e ora richieste, numero di persone ed eventuali note. Li usiamo per rispondervi, confermare o modificare il tavolo e contattarvi per la visita. Base giuridica: misure precontrattuali su vostra richiesta (art. 6(1)(b) GDPR).<\/p>\n<h4>Garanzia con carta per tavoli da 5 o 6 persone<\/h4>\n<p>Per i tavoli pi\u00f9 numerosi chiediamo una carta a garanzia della prenotazione. I dati della carta vanno direttamente a Stripe e non arrivano mai al nostro sito n\u00e9 al nostro personale. Conserviamo solo i codici di riferimento forniti da Stripe, per poter addebitare la penale per mancata presentazione indicata nel modulo se il tavolo non viene disdetto in tempo. Base giuridica: contratto (art. 6(1)(b)).<\/p>\n<h4>Buoni regalo, ordini di vino e spedizioni<\/h4>\n<p>Quando acquistate un buono regalo, ordinate vino o ci chiedete una spedizione raccogliamo nome, recapiti, indirizzo di consegna e dati di pagamento. I pagamenti passano da Stripe o dal nostro POS; non conserviamo i numeri delle carte. I dati dell&#8217;ordine restano nei nostri sistemi clienti e di fatturazione, e l&#8217;indirizzo viene comunicato a Mail Boxes Etc. per la consegna. Base giuridica: contratto (art. 6(1)(b)) e obbligo di legge di conservare le scritture contabili e fiscali (art. 6(1)(c)).<\/p>\n<h4>Richieste su un vino<\/h4>\n<p>Se ci chiedete informazioni su un vino dal sito, nome, email, telefono e messaggio vengono registrati nel nostro archivio clienti per rispondervi e, se lo desiderate, preparare un&#8217;offerta o una fattura. Base giuridica: misure su vostra richiesta (art. 6(1)(b)).<\/p>\n<h4>Newsletter<\/h4>\n<p>Se vi iscrivete, usiamo email e nome per inviarvi la newsletter mensile tramite Mailchimp. Ogni email contiene il link per cancellarsi. Base giuridica: consenso (art. 6(1)(a)), revocabile in qualsiasi momento.<\/p>\n<h4>Candidature di lavoro<\/h4>\n<p>Se vi candidate, usiamo il CV e i dati inviati solo per valutare la candidatura. Base giuridica: misure su vostra richiesta (art. 6(1)(b)).<\/p>\n<h4>Email, telefono e WhatsApp<\/h4>\n<p>Se ci scrivete o ci chiamate, usiamo recapiti e messaggio per rispondervi. WhatsApp \u00e8 gestito da WhatsApp Ireland Limited (Meta), le cui condizioni privacy si applicano ai messaggi inviati tramite il servizio.<\/p>\n<h4>Statistiche del sito<\/h4>\n<p>Solo se cliccate &#8220;Accetto&#8221; nell&#8217;avviso sui cookie usiamo Google Analytics 4 per contare le visite e capire quali pagine vengono usate, e Hotjar per vedere come ci si muove in una pagina (clic, scorrimento e registrazioni anonime della visita), cos\u00ec da sistemare quello che non va. Hotjar non registra ci\u00f2 che scrivete nei moduli. Memorizzazione e personalizzazione pubblicitaria restano disattivate. Base giuridica: consenso (art. 6(1)(a)). Se scegliete &#8220;Solo essenziali&#8221;, n\u00e9 Google Analytics n\u00e9 Hotjar vengono caricati.<\/p>\n<h4>Sicurezza e dati tecnici<\/h4>\n<p>Il fornitore di hosting registra dati tecnici come indirizzo IP, browser e pagine richieste, per far funzionare il sito e proteggerlo dagli attacchi. Base giuridica: legittimo interesse a un sito sicuro (art. 6(1)(f)).<\/p>\n<h3>3. Cookie<\/h3>\n<p>Usiamo solo i cookie elencati qui. Potete cambiare la vostra scelta in qualsiasi momento con il link &#8220;Preferenze cookie&#8221; in fondo a ogni pagina.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>amr_consent<\/strong> (nostro, essenziale): ricorda la vostra scelta sui cookie. Durata 6 mesi.<\/li>\n<li><strong>__stripe_mid, __stripe_sid<\/strong> (Stripe, essenziali): solo nelle pagine in cui inserite una carta, per prevenire le frodi. Durata fino a 1 anno e 30 minuti.<\/li>\n<li><strong>_ga, _ga_*<\/strong> (Google Analytics, solo dopo &#8220;Accetto&#8221;): distinguono le visite a fini statistici. Durata fino a 2 anni.<\/li>\n<li><strong>_hjSessionUser_*, _hjSession_*<\/strong> e altri cookie <strong>_hj*<\/strong> (Hotjar, solo dopo &#8220;Accetto&#8221;): tengono insieme le pagine di una stessa visita. Durata da 30 minuti fino a 1 anno.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le nostre pagine caricano anche i caratteri da Adobe Fonts e le foto dei recensori dai server di Google. Queste richieste trasmettono il vostro indirizzo IP a tali fornitori ma non installano cookie.<\/p>\n<h3>4. Chi altro tratta i vostri dati<\/h3>\n<p>Non vendiamo mai i vostri dati. Li condividiamo solo con i fornitori che ci aiutano a gestire l&#8217;attivit\u00e0, vincolati da un accordo sul trattamento dei dati o dalle proprie condizioni privacy:<\/p>\n<ul>\n<li>SiteGround (hosting del sito)<\/li>\n<li>Google (posta aziendale e, con il vostro consenso, Google Analytics)<\/li>\n<li>Hotjar Ltd, Malta (con il vostro consenso, statistiche e registrazioni delle visite)<\/li>\n<li>Stripe (pagamenti e garanzie con carta)<\/li>\n<li>Mailchimp, di Intuit (newsletter)<\/li>\n<li>Zoho (archivio clienti)<\/li>\n<li>TeamSystem, Fatture in Cloud e Cassa in Cloud (fatturazione e cassa)<\/li>\n<li>Mail Boxes Etc. (spedizioni)<\/li>\n<li>Meta, WhatsApp (solo se ci contattate su WhatsApp)<\/li>\n<li>Il nostro commercialista e le autorit\u00e0 pubbliche, quando la legge lo richiede<\/li>\n<\/ul>\n<h3>5. Trasferimenti fuori dall&#8217;UE<\/h3>\n<p>Alcuni di questi fornitori hanno sede negli Stati Uniti o possono trattare dati l\u00ec (Google, Stripe, Mailchimp, Meta). Questi trasferimenti si basano sull&#8217;EU US Data Privacy Framework o sulle Clausole Contrattuali Standard della Commissione europea.<\/p>\n<h3>6. Per quanto tempo conserviamo i dati<\/h3>\n<ul>\n<li>Richieste di prenotazione, degustazione e contatto: conservate nel nostro archivio per riconoscere gli ospiti abituali e dare seguito alle richieste precedenti, finch\u00e9 non ci chiedete di cancellarle.<\/li>\n<li>Fatture, ordini e scritture contabili: 10 anni, come previsto dalla legge italiana.<\/li>\n<li>Codici della garanzia con carta: fino alla conclusione o disdetta della prenotazione, poi fino a 13 mesi per eventuali contestazioni.<\/li>\n<li>Newsletter: fino alla cancellazione.<\/li>\n<li>Candidature: conservate per future posizioni aperte, finch\u00e9 non ci chiedete di cancellarle.<\/li>\n<li>Dati di Google Analytics: fino a 14 mesi.<\/li>\n<li>Registrazioni e statistiche di Hotjar: fino a 365 giorni.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>7. I vostri diritti<\/h3>\n<p>Potete chiederci in qualsiasi momento di accedere ai dati che vi riguardano, correggerli, cancellarli, limitarne l&#8217;uso, riceverli in formato portabile od opporvi al loro trattamento. Quando ci basiamo sul consenso potete revocarlo in qualsiasi momento, senza effetti su quanto fatto prima. Scrivete a <a href=\"mailto:info@allamarone.com\">info@allamarone.com<\/a>; rispondiamo entro un mese.<\/p>\n<p>Avete inoltre il diritto di presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (<a href=\"https:\/\/www.garanteprivacy.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.garanteprivacy.it<\/a>) o all&#8217;autorit\u00e0 del vostro Paese UE.<\/p>\n<h3>8. Et\u00e0<\/h3>\n<p>Serviamo e vendiamo alcolici solo ai maggiorenni. Il sito e i nostri servizi non sono destinati ai minori di 18 anni e non raccogliamo consapevolmente i loro dati.<\/p>\n<h3>9. Modifiche<\/h3>\n<p>Possiamo aggiornare questa informativa quando cambiano i nostri servizi o la legge. La data in alto indica l&#8217;ultima versione.<\/p>\n<\/div>\n<p>[\/vc_column_text]<style>.ld_spacer_6aeee6755d77a{height:25px;}<\/style>\n<div class=\"ld-empty-space ld_spacer_6aeee6755d77a\"><span class=\"liquid_empty_space_inner\"><\/span><\/div>[\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/6&#8243;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row full_width=&#8221;stretch_row&#8221; gap=&#8221;0&#8243; enable_loading_bg=&#8221;yes&#8221; enable_overlay=&#8221;yes&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1586769782644{border-top-width: 20px !important;border-right-width: 20px !important;border-bottom-width: 20px !important;border-left-width: 20px !important;padding-top: 25px&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-33516","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - 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