{"id":80332,"date":"2026-10-21T13:44:38","date_gmt":"2026-10-21T13:44:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.allamarone.com\/portfolio\/valpolicella-superiore-marion-2\/"},"modified":"2026-10-21T13:44:38","modified_gmt":"2026-10-21T13:44:38","slug":"valpolicella-superiore-marion","status":"publish","type":"liquid-portfolio","link":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/valpolicella-superiore-marion\/","title":{"rendered":"Valpolicella DOC Superiore 2020 | Marion"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":52876,"template":"","format":"standard","winery":[513],"wine_region":[230],"class_list":["post-80332","liquid-portfolio","type-liquid-portfolio","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","liquid-portfolio-category-vins-rouges-italiens","winery-marion","wine_region-veneto"],"winery_bio":"Il Valpolicella Superiore di Marion \u00e8 il vino di riferimento della tenuta, un'interpretazione seria della denominazione dalla valle di Marcellise, a est di Verona.\nIl blend \u00e8 composto da Corvinone 50%, Corvina 30% e Rondinella 20%, fermentato a contatto con le bucce in acciaio; una parte delle uve viene messa ad appassire brevemente per aggiungere profondit\u00e0 e morbidezza al vino finale; l'affinamento dura 30 mesi in botti di rovere di diverse dimensioni.\nA 14% rimane vivace piuttosto che pesante: ciliegia acida, ribes rosso e lampone con accenni floreali, erbe selvatiche e spezie delicate, tannini fini, fresca acidit\u00e0 e un finale minerale.\n\u00c8 pronto al momento del rilascio e si conserver\u00e0 agevolmente per un decennio.\nServire tra 16 e 18 \u00b0C. Abbina naturalmente i bigoli con rag\u00f9 d'anatra, il pollame arrosto o il maiale alla griglia, e regge le note agrodolci delle sarde in saor veneziane meglio della maggior parte dei rossi.\n\nMarion \u00e8 la tenuta della famiglia Campedelli a San Martino Buon Albergo, nella valle di Marcellise sul lato pi\u00f9 tranquillo e orientale delle colline della Valpolicella. Stefano e Nicoletta Campedelli hanno riportato in vita la propriet\u00e0 attorno a Villa Marion, gi\u00e0 residenza del Conte Marioni, negli anni Ottanta, e oggi lavorano suoli ricchi di calcare che conferiscono ai rossi un'insolita ossatura minerale. Il metodo della casa \u00e8 paziente: una parte delle uve viene spesso appassita, le fermentazioni sono naturali e i vini riposano circa trenta mesi in botte, pensati per migliorare in bottiglia nel corso di due decenni. Teroldego e Cabernet Sauvignon si affiancano con dignit\u00e0 ai classici della Valpolicella.\n\nMarion \u00e8 la tenuta della famiglia Campedelli a San Martino Buon Albergo, nella valle di Marcellise sul lato pi\u00f9 tranquillo e orientale delle colline della Valpolicella. Stefano e Nicoletta Campedelli hanno riportato in vita la propriet\u00e0 attorno a Villa Marion, gi\u00e0 residenza del Conte Marioni, negli anni Ottanta, e oggi lavorano suoli ricchi di calcare che conferiscono ai rossi un'insolita ossatura minerale. Il metodo della casa \u00e8 paziente: una parte delle uve viene spesso appassita, le fermentazioni sono naturali e i vini riposano circa trenta mesi in botte, pensati per migliorare in bottiglia nel corso di due decenni. 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