{"id":80155,"date":"2026-10-21T13:28:57","date_gmt":"2026-10-21T13:28:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.allamarone.com\/portfolio\/amarone-riserva-2019-zenato-2\/"},"modified":"2026-10-21T13:28:57","modified_gmt":"2026-10-21T13:28:57","slug":"amarone-riserva-2019-zenato","status":"publish","type":"liquid-portfolio","link":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/amarone-riserva-2019-zenato\/","title":{"rendered":"Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2019 | Zenato"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":53466,"template":"","format":"standard","winery":[223],"wine_region":[230],"class_list":["post-80155","liquid-portfolio","type-liquid-portfolio","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","liquid-portfolio-category-vins-rouges-italiens","winery-zenato","wine_region-veneto"],"winery_bio":"Lo Zenato Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 'Sergio Zenato' 2019 \u00e8 prodotto da Corvina (85%), Rondinella (10%) e una piccola quota di Oseleta e Croatina (5%), provenienti dai vigneti pi\u00f9 vecchi del comune di Sant'Ambrogio, nella zona della Valpolicella Classica. Le uve vengono vendemmiate tra settembre e ottobre e lasciate appassire per circa quattro mesi in fruttai ben ventilati prima della pressatura. La fermentazione sulle bucce dura 15-20 giorni, dopodich\u00e9 il vino viene affinato per almeno quattro anni in grandi botti di rovere slavone, seguiti da un minimo di un anno di affinamento in bottiglia. Il vino si presenta di colore rubino intenso tendente al granata, con un bouquet complesso e speziato di amarena, frutti rossi essiccati, cioccolato, anice e mentolo. Mostra una struttura robusta bilanciata da tannini fini e una lunghezza notevole, con una buona capacit\u00e0 di affinamento e di evoluzione in cantina nel corso degli anni.\n\nZenato fu fondata nel 1960 da Sergio e Carla Zenato a San Benedetto di Lugana, sulla sponda meridionale del Lago di Garda, dove Sergio lavor\u00f2 con seriet\u00e0 e anticipo sul suo tempo con l'uva autoctona Trebbiano di Lugana. La famiglia acquist\u00f2 in seguito la tenuta Costalunga a Sant'Ambrogio di Valpolicella, sulle colline della zona Classica, e da l\u00ec provengono l'Amarone, il Ripassa e i vini a base di Corvina. La seconda generazione guida oggi l'azienda: Nadia Zenato si occupa del commerciale, il fratello Alberto della produzione, gestendo circa 95 ettari di vigneti di propriet\u00e0 divisi tra Lugana e la Valpolicella Classica.","wine_price":"106","yoast_head":"\nZenato Amarone Classico Riserva Sergio Zenato 2019<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L'Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 'Sergio Zenato' 2019 \u00e8 un vino rosso di grande struttura, con note di amarena, spezie e cioccolato, affinato almeno quattro anni in botti di rovere slavone.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/amarone-riserva-2019-zenato\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zenato Amarone Classico Riserva Sergio Zenato 2019\" 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