{"id":80079,"date":"2026-10-21T13:21:38","date_gmt":"2026-10-21T13:21:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.allamarone.com\/portfolio\/amarone-le-guaite-di-noemi-2\/"},"modified":"2026-10-21T13:21:38","modified_gmt":"2026-10-21T13:21:38","slug":"amarone-le-guaite-di-noemi","status":"publish","type":"liquid-portfolio","link":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/amarone-le-guaite-di-noemi\/","title":{"rendered":"Amarone della Valpolicella DOCG 2013 | Le Guaite di Noemi"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":78382,"template":"","format":"standard","winery":[510],"wine_region":[230],"class_list":["post-80079","liquid-portfolio","type-liquid-portfolio","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","liquid-portfolio-category-vins-rouges-italiens","winery-le-guaite-di-noemi","wine_region-veneto"],"winery_bio":"Le Guaite di Noemi \u00e8 una piccola tenuta familiare nella zona della Valpolicella Classica in Veneto, che produce vini da variet\u00e0 veronesi autoctone. L'Amarone della Valpolicella si ottiene facendo appassire parzialmente le uve raccolte per diversi mesi prima della pigiatura e della fermentazione, concentrando zuccheri, colore e sostanze aromatiche. L'annata 2013 in Valpolicella \u00e8 stata caratterizzata da una stagione di crescita fresca, che ha favorito freschezza e complessit\u00e0 aromatica nei vini da uve appassite. Dopo la fermentazione, il vino subisce un lungo affinamento in botti di rovere per diversi anni prima della commercializzazione, che contribuisce alla sua struttura e profondit\u00e0. Il risultato \u00e8 un vino di notevole peso e concentrazione, con il caratteristico finale amaricante che d\u00e0 il nome all'Amarone.\n\nLe Guaite di Noemi \u00e8 una piccola tenuta nella valle di Mezzane, sul versante orientale della Valpolicella, dove la famiglia Pizzighella ha acquistato il vigneto Le Guaite nel 1990 e ha costruito la cantina nel 2002. Le viti crescono in quota, tra i 450 e i 500 metri sopra Mezzane di Sopra, su suoli di calcare e basalto vulcanico, allevate a Guyot a cinquemila piante per ettaro, e oggi la casa \u00e8 guidata dalla giovane Noemi Pizzighella. Ci\u00f2 che la contraddistingue \u00e8 la pazienza: i vini riposano in botte e in bottiglia per otto o dieci anni prima di essere messi in vendita.","wine_price":"74","yoast_head":"\nAmarone della Valpolicella DOCG 2013 | Le Guaite di Noemi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L'Amarone della Valpolicella DOCG 2013 di Le Guaite di Noemi \u00e8 un rosso da uve appassite di grande concentrazione, affinato in botte per diversi anni nella Valpolicella Classica.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/amarone-le-guaite-di-noemi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Amarone della Valpolicella DOCG 2013 | Le Guaite di Noemi\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L'Amarone della Valpolicella DOCG 2013 di Le Guaite di Noemi \u00e8 un rosso da uve appassite di grande concentrazione, affinato in botte per diversi anni nella Valpolicella Classica.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/amarone-le-guaite-di-noemi\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"All'Amarone Venice\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/allamarone\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.allamarone.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/9eac8b5b-b238-4300-a664-569f527e0cbb-1791220663148.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@allamarone\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/it\\\/portfolio\\\/amarone-le-guaite-di-noemi\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/it\\\/portfolio\\\/amarone-le-guaite-di-noemi\\\/\",\"name\":\"Amarone della Valpolicella DOCG 2013 | Le Guaite di Noemi\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/it\\\/portfolio\\\/amarone-le-guaite-di-noemi\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/it\\\/portfolio\\\/amarone-le-guaite-di-noemi\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/9eac8b5b-b238-4300-a664-569f527e0cbb-1791220663148.jpg\",\"datePublished\":\"2026-10-21T13:21:38+00:00\",\"description\":\"L'Amarone della Valpolicella DOCG 2013 di Le Guaite di Noemi \u00e8 un rosso da uve appassite di grande concentrazione, affinato in botte per diversi anni nella Valpolicella Classica.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/it\\\/portfolio\\\/amarone-le-guaite-di-noemi\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/it\\\/portfolio\\\/amarone-le-guaite-di-noemi\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/it\\\/portfolio\\\/amarone-le-guaite-di-noemi\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/9eac8b5b-b238-4300-a664-569f527e0cbb-1791220663148.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/03\\\/9eac8b5b-b238-4300-a664-569f527e0cbb-1791220663148.jpg\",\"width\":1000,\"height\":1000},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/it\\\/portfolio\\\/amarone-le-guaite-di-noemi\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Portfolios\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/portfolios\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Amarone della Valpolicella DOCG 2013 | Le Guaite di Noemi\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/it\\\/portfolio\\\/amarone-le-guaite-di-noemi\\\/\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/\",\"name\":\"All'Amarone Venice\",\"description\":\"A Wine Tasting Bar in Venice, Italy\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":[\"Organization\",\"Store\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/#organization\",\"name\":\"All'Amarone\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/calice_rosso.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/calice_rosso.jpg\",\"width\":1084,\"height\":1084,\"caption\":\"All'Amarone\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.allamarone.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/allamarone\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/allamarone\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/allamarone\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/vineria-all-amarone\\\/\"],\"address\":{\"@type\":\"PostalAddress\",\"streetAddress\":\"San Polo 1137, Campo Sant'Aponal\",\"addressLocality\":\"Venice\",\"postalCode\":\"30125\",\"addressRegion\":\"VE\",\"addressCountry\":\"IT\"},\"openingHoursSpecification\":[{\"@type\":\"OpeningHoursSpecification\",\"dayOfWeek\":[\"Monday\",\"Tuesday\",\"Wednesday\",\"Thursday\",\"Friday\",\"Saturday\"],\"opens\":\"10:00\",\"closes\":\"19:30\"}],\"priceRange\":\"$$-$$$\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Amarone della Valpolicella DOCG 2013 | Le Guaite di Noemi","description":"L'Amarone della Valpolicella DOCG 2013 di Le Guaite di Noemi \u00e8 un rosso da uve appassite di grande concentrazione, affinato in botte per diversi anni nella Valpolicella Classica.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/amarone-le-guaite-di-noemi\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Amarone della Valpolicella DOCG 2013 | Le Guaite di Noemi","og_description":"L'Amarone della Valpolicella DOCG 2013 di Le Guaite di Noemi \u00e8 un rosso da uve appassite di grande concentrazione, affinato in botte per diversi anni nella Valpolicella Classica.","og_url":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/amarone-le-guaite-di-noemi\/","og_site_name":"All'Amarone Venice","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/allamarone","og_image":[{"width":1000,"height":1000,"url":"https:\/\/www.allamarone.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/9eac8b5b-b238-4300-a664-569f527e0cbb-1791220663148.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@allamarone","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/amarone-le-guaite-di-noemi\/","url":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/amarone-le-guaite-di-noemi\/","name":"Amarone della Valpolicella DOCG 2013 | Le Guaite di Noemi","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.allamarone.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/amarone-le-guaite-di-noemi\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/amarone-le-guaite-di-noemi\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.allamarone.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/9eac8b5b-b238-4300-a664-569f527e0cbb-1791220663148.jpg","datePublished":"2026-10-21T13:21:38+00:00","description":"L'Amarone della Valpolicella DOCG 2013 di Le Guaite di Noemi \u00e8 un rosso da uve appassite di grande concentrazione, affinato in botte per diversi anni nella Valpolicella Classica.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/amarone-le-guaite-di-noemi\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/amarone-le-guaite-di-noemi\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/amarone-le-guaite-di-noemi\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.allamarone.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/9eac8b5b-b238-4300-a664-569f527e0cbb-1791220663148.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.allamarone.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/9eac8b5b-b238-4300-a664-569f527e0cbb-1791220663148.jpg","width":1000,"height":1000},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/amarone-le-guaite-di-noemi\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.allamarone.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Portfolios","item":"https:\/\/www.allamarone.com\/portfolios\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Amarone della Valpolicella DOCG 2013 | Le Guaite di Noemi","item":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/amarone-le-guaite-di-noemi\/"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.allamarone.com\/#website","url":"https:\/\/www.allamarone.com\/","name":"All'Amarone Venice","description":"A Wine Tasting Bar in Venice, Italy","publisher":{"@id":"https:\/\/www.allamarone.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.allamarone.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":["Organization","Store"],"@id":"https:\/\/www.allamarone.com\/#organization","name":"All'Amarone","url":"https:\/\/www.allamarone.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.allamarone.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.allamarone.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/calice_rosso.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.allamarone.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/calice_rosso.jpg","width":1084,"height":1084,"caption":"All'Amarone"},"image":{"@id":"https:\/\/www.allamarone.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/allamarone","https:\/\/x.com\/allamarone","https:\/\/www.instagram.com\/allamarone\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/vineria-all-amarone\/"],"address":{"@type":"PostalAddress","streetAddress":"San Polo 1137, Campo Sant'Aponal","addressLocality":"Venice","postalCode":"30125","addressRegion":"VE","addressCountry":"IT"},"openingHoursSpecification":[{"@type":"OpeningHoursSpecification","dayOfWeek":["Monday","Tuesday","Wednesday","Thursday","Friday","Saturday"],"opens":"10:00","closes":"19:30"}],"priceRange":"$$-$$$"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/liquid-portfolio\/80079","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/liquid-portfolio"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/liquid-portfolio"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78382"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80079"}],"wp:term":[{"taxonomy":"winery","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/winery?post=80079"},{"taxonomy":"wine_region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/wine_region?post=80079"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}