{"id":79966,"date":"2026-10-21T13:10:07","date_gmt":"2026-10-21T13:10:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.allamarone.com\/portfolio\/sassicaia-tenuta-san-guido-2002-2\/"},"modified":"2026-10-21T13:10:07","modified_gmt":"2026-10-21T13:10:07","slug":"sassicaia-tenuta-san-guido-2002","status":"publish","type":"liquid-portfolio","link":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/sassicaia-tenuta-san-guido-2002\/","title":{"rendered":"Sassicaia Bolgheri DOC 2002 | Tenuta San Guido"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":52735,"template":"","format":"standard","winery":[236],"wine_region":[237],"class_list":["post-79966","liquid-portfolio","type-liquid-portfolio","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","liquid-portfolio-category-vins-rouges-italiens","winery-tenuta-san-guido","wine_region-toscana"],"winery_bio":"Il Sassicaia 2002 \u00e8 prodotto dalla Tenuta San Guido da un blend di circa 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc, coltivati su suoli calcarei ricchi di marne, ghiaia e argilla a quote comprese tra gli 80 e i 400 metri sul livello del mare a Bolgheri, in Toscana. La stagione vegetativa del 2002 fu irregolare, con precipitazioni superiori alla media in giugno e luglio, ma il clima torn\u00f2 soleggiato a partire dai primi di settembre, consentendo una piena maturazione delle uve prima dell'inizio della vendemmia, il 9 settembre. A causa di una selezione rigorosa, quell'anno furono prodotte circa 90.000 bottiglie, circa la met\u00e0 della produzione annua tipica, poich\u00e9 circa il 40% del vino finale fu declassificato. La fermentazione avvenne in vasche di acciaio inox a 30-31 gradi Celsius, con circa due settimane di macerazione sulle bucce comprendente operazioni di ripassaggio e d\u00e9lestage, seguita dalla fermentazione malolattica in acciaio. Il vino \u00e8 stato affinato per circa 22-24 mesi in barrique di rovere francese prima dell'imbottigliamento. A oltre vent'anni di et\u00e0, il vino conserva buona concentrazione e intensit\u00e0 fruttata, mostrando meno del carattere erbaceo rilevato nelle valutazioni precedenti e ricompensando la pazienza con ulteriore complessit\u00e0 in bottiglia.\n\nLa Tenuta San Guido \u00e8 una storica propriet\u00e0 situata a Bolgheri, sulla costa toscana, fondata dalla famiglia Incisa della Rocchetta nella met\u00e0 del Novecento. \u00c8 conosciuta soprattutto come produttrice del Sassicaia, un vino a base di Cabernet Sauvignon che \u00e8 diventato un punto di riferimento per la categoria dei cosiddetti Super Tuscan. Il Sassicaia dispone di una propria DOC, la Bolgheri Sassicaia DOC, istituita nel 1994.","wine_price":"685","yoast_head":"\nSassicaia Bolgheri DOC 2002 Tenuta San Guido<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il Sassicaia Bolgheri DOC 2002 di Tenuta San Guido \u00e8 un blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc affinato circa 22-24 mesi in barrique di rovere francese, prodotto in sole 90.000 bottiglie grazie a una selezione rigorosa in un'annata difficile.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/sassicaia-tenuta-san-guido-2002\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sassicaia Bolgheri DOC 2002 Tenuta San Guido\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il Sassicaia Bolgheri DOC 2002 di Tenuta San Guido 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