{"id":79962,"date":"2026-10-21T13:09:56","date_gmt":"2026-10-21T13:09:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.allamarone.com\/?post_type=liquid-portfolio&p=79962"},"modified":"2026-10-21T13:09:56","modified_gmt":"2026-10-21T13:09:56","slug":"amarone-riserva-2016-brigaldara","status":"publish","type":"liquid-portfolio","link":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/amarone-riserva-2016-brigaldara\/","title":{"rendered":"Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2016 | Brigaldara"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":51447,"template":"","format":"standard","winery":[383],"wine_region":[230],"class_list":["post-79962","liquid-portfolio","type-liquid-portfolio","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","liquid-portfolio-category-vins-rouges-italiens","winery-brigaldara","wine_region-veneto"],"winery_bio":"L'Amarone della Valpolicella Riserva di Brigaldara viene prodotto nella tenuta di famiglia vicino a San Floriano, in Val di Marano, all'interno della Valpolicella Classica. Invece di provenire da un singolo vigneto dedicato, la Riserva nasce dalla selezione di botti scelte dai vigneti Case Vecie e Molton che mostrano il maggior potenziale durante l'affinamento prolungato. La vendemmia 2016 ha beneficiato di una primavera fresca e piovosa e di un'estate con frequenti precipitazioni, seguite da un settembre stabile che ha permesso una maturazione graduale e omogenea delle uve, dando vita a un vino di notevole equilibrio e profondit\u00e0. Le uve vengono messe ad appassire nel fruttaio per un periodo esteso prima della fermentazione, poi affinate per tre anni in piccole botti di rovere e successivamente per due anni in botti grandi, per un totale di cinque anni di affinamento in legno. Il vino \u00e8 imbottigliato a 16% vol. con una produzione di soli 34 ettolitri. La produzione annua totale \u00e8 molto contenuta, poich\u00e9 la Riserva viene prodotta solo nelle annate in cui le botti selezionate meritano l'affinamento prolungato richiesto dalla denominazione DOCG Riserva.\n\nBrigaldara \u00e8 nella famiglia Cesari dal 1928, con al centro una storica tenuta a San Floriano nella Valpolicella Classica e ulteriori vigneti nelle valli di Marcellise e Illasi. Con Stefano Cesari e ora suo figlio Antonio, la cantina si \u00e8 fatta conoscere per i suoi Amarone, tra cui il celebre Case Vecie da vigneti in quota, mantenendo al contempo un livello serio anche nei vini di gamma corrente: il Valpolicella, il ripasso Il Vegro e un piccolo Recioto mostrano tutti la stessa mano pulita e classicamente veronese.","wine_price":"148","yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Amarone Riserva 2016 Brigaldara | All&#039;Amarone<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L&#039;Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2016 di Brigaldara \u00e8 un vino di grande struttura e profondit\u00e0, frutto di cinque anni di affinamento in legno e di una selezione rigorosa delle migliori botti dei vigneti Case Vecie e Molton.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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