{"id":79637,"date":"2026-10-21T12:41:49","date_gmt":"2026-10-21T12:41:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.allamarone.com\/portfolio\/amarone-rinaldimaior-2001-villa-rinaldi-2\/"},"modified":"2026-10-21T12:41:49","modified_gmt":"2026-10-21T12:41:49","slug":"amarone-rinaldimaior-2001-villa-rinaldi","status":"publish","type":"liquid-portfolio","link":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/amarone-rinaldimaior-2001-villa-rinaldi\/","title":{"rendered":"Amarone della Valpolicella DOC &#8220;RinaldiMaior&#8221; 2001 | Villa Rinaldi"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":51402,"template":"","format":"standard","winery":[245],"wine_region":[230],"class_list":["post-79637","liquid-portfolio","type-liquid-portfolio","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","liquid-portfolio-category-vins-rouges-italiens","winery-villa-rinaldi","wine_region-veneto"],"winery_bio":"RinaldiMaior \u00e8 l'Amarone che porta il nome della famiglia a Villa Rinaldi, la casa fondata a Soave alla fine dell'Ottocento e ancora gestita dalla famiglia Rinaldi. Come tutti gli Amarone, nasce dai vitigni tradizionali della Valpolicella, Corvina in prima fila, appassiti durante l'inverno finch\u00e9 il mosto non \u00e8 abbastanza concentrato da dare un vino secco di peso reale; la fermentazione \u00e8 lenta e l'affinamento lungo, alla maniera delle classiche case del n\u00e9goce veronese.\nNel bicchiere si presenta scuro e caldo: ciliegia mora appassita, prugna e fico, cacao, cuoio e spezia balsamica, con tannini rotondi e un finale lungo e asciutto. Il 2001 \u00e8 pienamente maturo; si consiglia di tenere la bottiglia in piedi il giorno prima e di travasarla delicatamente dal sedimento, senza aerare. Servire a 18\u00b0C con brasato di manzo, stufati di selvaggina o formaggi di montagna stagionati; il risotto all'Amarone \u00e8 l'abbinamento naturale della cucina veronese.\n\nVilla Rinaldi risale alla fine dell'Ottocento, quando Marcello Rinaldi fond\u00f2 la casa, ed \u00e8 ancora condotta dai suoi discendenti a Soave, a est di Verona, sopra cantine che risalgono al Quattrocento. Dagli anni Sessanta Rinaldo Rinaldi la trasform\u00f2 in un classico maison de n\u00e9goce italiano, aggiungendo spumanti metodo classico da Chardonnay e Pinot Nero affinati in barriques francesi e sboccati \u00e0 la vol\u00e9e. Amarone e Valpolicella restano il legame pi\u00f9 profondo con le origini della casa, commercializzati con etichette come Corpus e RinaldiMaior dopo un lungo affinamento in cantina.\n\nVilla Rinaldi risale alla fine dell'Ottocento, quando Marcello Rinaldi fond\u00f2 la casa, ed \u00e8 ancora condotta dai suoi discendenti a Soave, a est di Verona, sopra cantine che risalgono al Quattrocento. Dagli anni Sessanta Rinaldo Rinaldi la trasform\u00f2 in un classico maison de n\u00e9goce italiano, aggiungendo spumanti metodo classico da Chardonnay e Pinot Nero affinati in barriques francesi e sboccati \u00e0 la vol\u00e9e. 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