{"id":79402,"date":"2026-10-21T12:21:18","date_gmt":"2026-10-21T12:21:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.allamarone.com\/portfolio\/alice-bianco-veneto-igp-2020-ca-dei-conti-2\/"},"modified":"2026-10-21T12:21:18","modified_gmt":"2026-10-21T12:21:18","slug":"alice-bianco-veneto-igp-2020-ca-dei-conti","status":"publish","type":"liquid-portfolio","link":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/alice-bianco-veneto-igp-2020-ca-dei-conti\/","title":{"rendered":"&#8220;Alice&#8221; Bianco Veneto Igp 2020 | Ca&#8217; dei Conti"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":74879,"template":"","format":"standard","winery":[347],"wine_region":[230],"class_list":["post-79402","liquid-portfolio","type-liquid-portfolio","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","liquid-portfolio-category-vins-blancs","winery-ca-dei-conti","wine_region-veneto"],"winery_bio":"Alice \u00e8 il vino bianco da uve appassite di Ca' dei Conti, prodotto a Tregnago nella Val d'Illasi, a est della Valpolicella Classica. Il frutto proviene da un ettaro di viti tra i 30 e i 50 anni, allevate a Guyot su piccole terrazze di marne calcaree, con circa 1,5 chili per vite. La vendemmia avviene a fine ottobre, seguita da tre mesi di appassimento in cassette prima di una fermentazione lenta a 14 \u00b0C. Due anni in acciaio e barrique americane e sei mesi in bottiglia danno un vino di color oro rosato e di peso insolito per un bianco: 16 gradi alcolici a fronte di 8 grammi di acidit\u00e0, con un residuo zuccherino. Al naso petalo di rosa, pompelmo, mandorla, pepe bianco, timo e salvia; fresco e lungo in bocca. Si serve a 12-14 \u00b0C, con formaggi stagionati, carni bianche in salsa, o da solo a fine pasto.\n\nCa' dei Conti \u00e8 una piccola cantina familiare a Tregnago nella Val d'Illasi, sul bordo orientale della zona della Valpolicella. Fondata nel 2006 da Renzo e Loredana Rancan, fratello e sorella, coltiva vigneti d'altura con esposizione a sud su suoli calcarei poveri, con impianti fitti fino a 9.000 viti per ettaro. L'azienda lavora con attenzione all'ambiente, reimpiantando vecchie variet\u00e0 veronesi come Croatina e Oseleta accanto a viti Piwi resistenti alle malattie che riducono il bisogno di trattamenti; \u00e8 iscritta alla FIVI, la federazione dei vignaioli indipendenti, e figura nella guida Slow Wine.\n\nCa' dei Conti \u00e8 una piccola cantina familiare a Tregnago nella Val d'Illasi, sul bordo orientale della zona della Valpolicella. Fondata nel 2006 da Renzo e Loredana Rancan, fratello e sorella, coltiva vigneti d'altura con esposizione a sud su suoli calcarei poveri, con impianti fitti fino a 9.000 viti per ettaro. 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