{"id":79332,"date":"2026-10-21T12:14:59","date_gmt":"2026-10-21T12:14:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.allamarone.com\/portfolio\/gavi-rovereto-michele-chiarlo-2\/"},"modified":"2026-10-21T12:14:59","modified_gmt":"2026-10-21T12:14:59","slug":"gavi-rovereto-michele-chiarlo","status":"publish","type":"liquid-portfolio","link":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/gavi-rovereto-michele-chiarlo\/","title":{"rendered":"Gavi del Comune di Gavi DOCG “Rovereto” 2024 | Michele Chiarlo"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":0,"template":"","format":"standard","winery":[247],"wine_region":[235],"class_list":["post-79332","liquid-portfolio","type-liquid-portfolio","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","liquid-portfolio-category-vins-blancs","winery-michele-chiarlo","wine_region-piemonte"],"winery_bio":"Questo vino \u00e8 ottenuto interamente da uve Cortese coltivate nel cru Rovereto, situato nel comune di Gavi nel Piemonte meridionale, ad altitudini comprese tra 400 e 500 metri sul livello del mare. I suoli sono argille marnose calcaree rossastre di origine vulcanica, ricche di ferro e magnesio, e il sito beneficia di un microclima peculiare determinato dalle brezze marine provenienti dalla costa ligure e dai vicini Appennini. Le viti hanno un'et\u00e0 media di 25 anni e vengono sottoposte a una rigorosa gestione della chioma e a una vendemmia verde estiva, lasciando da cinque a sei grappoli per vite per concentrare la qualit\u00e0 del frutto. Una parte delle uve raccolte a mano viene sottoposta a macerazione a freddo prima della pressatura soffice; la fermentazione avviene in piccole vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra 16 e 18 gradi Celsius con lieviti autoctoni. Il vino riposa sui propri lieviti fini in acciaio per almeno cinque mesi prima di un ulteriore affinamento in bottiglia, un processo che aggiunge struttura e mantiene la purezza e la freschezza del frutto. Kobrand, l'importatore statunitense, indica che il vino ha un potenziale di invecchiamento di sette-otto anni dalla vendemmia.\n\nMichele Chiarlo \u00e8 un'azienda a conduzione familiare fondata nel 1956 e con sede a Calamandrana, in provincia di Asti, Piemonte. La tenuta produce vini in diverse denominazioni piemontesi, tra cui Barolo, Barbaresco, Barbera d'Asti e Moscato d'Asti. \u00c8 particolarmente nota per le sue etichette di Barolo da vigneto singolo dai cru Cerequio e Cannubi.","wine_price":"26","yoast_head":"\nGavi del Comune di Gavi "Rovereto" 2024 | M. 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