{"id":79245,"date":"2026-10-21T12:03:51","date_gmt":"2026-10-21T12:03:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.allamarone.com\/portfolio\/terasmino-orto-di-venezia-3\/"},"modified":"2026-10-21T12:03:51","modified_gmt":"2026-10-21T12:03:51","slug":"terasmino-orto-di-venezia","status":"publish","type":"liquid-portfolio","link":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/terasmino-orto-di-venezia\/","title":{"rendered":"Orto di Venezia 2023 | Orto di Venezia"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":52852,"template":"","format":"standard","winery":[415],"wine_region":[230],"class_list":["post-79245","liquid-portfolio","type-liquid-portfolio","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","liquid-portfolio-category-vins-blancs","winery-orto-di-venezia","wine_region-veneto"],"winery_bio":"Orto di Venezia \u00e8 un vino bianco prodotto sull'isola di Sant'Erasmo nella Laguna Veneta, un piccolo appezzamento storicamente noto per la fornitura di ortaggi alla citt\u00e0 di Venezia. Il vino nasce da un blend a base di Malvasia Istriana, antico vitigno italiano presente a Venezia fin dal XIV secolo, con proporzioni variabili di Fiano e Vermentino selezionate in base alla vendemmia di ogni anno. Le viti crescono in suoli argillosi ricchi di sedimenti marini e dolomitici, influenzati dalla brezza iodica della laguna, che conferisce al vino il suo carattere minerale. La vinificazione avviene senza affinamento in legno, per preservare il profilo aromatico naturale del vitigno. L'azienda segue un approccio non interventista in vigna, senza aratura n\u00e9 erbicidi, e si avvale dell'antico sistema lagunare di drenaggio a marea per gestire l'acqua nei vigneti.\n\nOrto di Venezia \u00e8 un piccolo produttore vinicolo del Veneto, nel nordest d'Italia, con una proposta incentrata su vini legati all'area lagunare veneziana. Il progetto \u00e8 noto per la produzione di vini da vitigni locali e internazionali adatti al terroir peculiare nei pressi di Venezia. 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