{"id":79191,"date":"2026-10-21T11:56:21","date_gmt":"2026-10-21T11:56:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.allamarone.com\/portfolio\/grigioramato-pinot-grigio-macerato-italo-cescon-2\/"},"modified":"2026-10-21T11:56:21","modified_gmt":"2026-10-21T11:56:21","slug":"grigioramato-pinot-grigio-macerato-italo-cescon","status":"publish","type":"liquid-portfolio","link":"https:\/\/www.allamarone.com\/it\/portfolio\/grigioramato-pinot-grigio-macerato-italo-cescon\/","title":{"rendered":"“Grigioramato” Tesirare Orange Wine Delle Venezia IGT 2022 | Italo Cescon"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":60207,"template":"","format":"standard","winery":[224],"wine_region":[230],"class_list":["post-79191","liquid-portfolio","type-liquid-portfolio","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","liquid-portfolio-category-vino-orange","winery-italo-cescon","wine_region-veneto"],"winery_bio":"Grigioramato \u00e8 un orange wine prodotto da Italo Cescon con uve Pinot Grigio coltivate nella zona IGT Delle Venezie, in Veneto, nel nord-est d'Italia. Il vino \u00e8 ottenuto con una prolungata macerazione sulle bucce, che estrae colore, tannini e composti fenolici, conferendo al vino la sua caratteristica tonalit\u00e0 ambrata e la presa strutturale. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e il vino affina a contatto con le bucce per un periodo che ne accresce profondit\u00e0 e complessit\u00e0. Il risultato \u00e8 un vino bianco secco strutturato, con il carattere tipico della produzione orange. Italo Cescon \u00e8 una tenuta di famiglia con sede a Roncadelle di Ormelle, in provincia di Treviso, con una lunga storia di lavoro con le variet\u00e0 locali e di sviluppo di vini che rispecchiano la diversit\u00e0 del terroir veneto.\n\nItalo Cescon \u00e8 una cantina di propriet\u00e0 familiare con sede a Tezze di Piave, in provincia di Treviso, in Veneto, al confine con il Friuli-Venezia Giulia. Fondata nella met\u00e0 del Novecento, la tenuta produce una gamma di vini da variet\u00e0 locali e internazionali coltivate nella zona del Piave DOC. 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