{"id":76810,"date":"2026-10-02T08:53:53","date_gmt":"2026-10-02T08:53:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.allamarone.com\/portfolio\/gavi-rovereto-michele-chiarlo-2\/"},"modified":"2026-10-02T08:53:53","modified_gmt":"2026-10-02T08:53:53","slug":"gavi-rovereto-michele-chiarlo","status":"publish","type":"liquid-portfolio","link":"https:\/\/www.allamarone.com\/de\/portfolio\/gavi-rovereto-michele-chiarlo\/","title":{"rendered":"Gavi del Comune di Gavi DOCG &#8222;Rovereto&#8220; 2024 | Michele Chiarlo"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":0,"template":"","format":"standard","winery":[247],"wine_region":[235],"class_list":["post-76810","liquid-portfolio","type-liquid-portfolio","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","liquid-portfolio-category-vins-blancs","winery-michele-chiarlo","wine_region-piemonte"],"winery_bio":"Dieser Wein wird ausschlie\u00dflich aus Cortese-Trauben des Crus Rovereto gekeltert, der in der Gemeinde Gavi im s\u00fcdlichen Piemont auf 400 bis 500 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel liegt. Die B\u00f6den bestehen aus r\u00f6tlichem kalkhaltigem Ton-Mergel vulkanischen Ursprungs, reich an Eisen und Magnesium; der Standort profitiert von einem besonderen Mikroklima, das von Meeresbrisen der ligurischen K\u00fcste und den nahen Apenninen gepr\u00e4gt wird. Die Reben sind im Durchschnitt 25 Jahre alt und werden durch strengen Laubschnitt und einen sommerlichen Gr\u00fcnen Schnitt geformt, der f\u00fcnf bis sechs Trauben pro Rebe bel\u00e4sst, um die Fruchtqualit\u00e4t zu konzentrieren. Ein Teil der handgeernteten Trauben wird vor dem sanften Pressen kalt mazeriert; die Verg\u00e4rung erfolgt in kleinen, temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 16 bis 18 Grad Celsius mit einheimischen Hefen. Der Wein liegt mindestens f\u00fcnf Monate auf seiner Feinhefe in Edelstahl, gefolgt von einer weiteren Flaschenlagerung, ein Prozess, der dem Wein Textur verleiht und die Reinheit und Frische der Frucht bewahrt. Der US-Importeur Kobrand gibt an, dass der Wein ein Potenzial von sieben bis acht Jahren ab Jahrgang hat.\n\nMichele Chiarlo ist ein 1956 gegr\u00fcndetes, familiengef\u00fchrtes Weingut mit Sitz in Calamandrana in der Provinz Asti im Piemont. Das Gut produziert Weine in mehreren piemontesischen Appellationen, darunter Barolo, Barbaresco, Barbera d'Asti und Moscato d'Asti. 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